Ende

Nun ist so langsam der Punkt gekommen, wo der Speicherplatz ausgenutzt ist und da ich gerne eine kostenlose Plattform behalten möchte, geht es nun an anderer Stelle weiter.

In Zukunft heißt es jetzt Einfach Meer Leben.

Wer kommt mit!?

Mediterrane Gemüsetarte mit Tomaten und Zucchini

Wenn schon das sonnige und warme Wetter eine Pause macht (10-12 Grad und teilweise Regen), darf es gerne sommerlich auf unserem Teller werden.

Zutaten:

• 100 g Schafskäse oder Feta
• 2 EL Milch
• 2 EL Zitronensaft
• 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal
• 2 Zucchini
• 6-8 kleine Strauchtomaten
• Salz, Pfeffer, getrockneter Thymian
• 1-2 EL Olivenöl
• 1-2 EL Sahne

Zubereitung:

• Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in ein Sieb geben und mit Salz bestreut 10 Minuten entwässern und anschließend trocken tupfen. Die Tomaten in Scheiben schneiden
• Den Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen
• Den Blätterteig übereinanderlegt auf das Backblech legen und mit einer Gabel einstechen
• Den Käse bröseln und mit Milch glatt rühren und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Zitronensaft würzen und auf dem Blätterteig verteilen
• Zucchini und Tomaten in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian würzen und auf den Blätterteig verteilen
• Die Ränder umschlagen und mit Sahne bestreichen
• Im Backofen ca. 35 Minuten backen

Freitags-Füller 26.April 2019

1.  Ich warte auf den dringend benötigten Regen.

2. Beim Nähen bin ich sehr sorgfältig.

3.  Drei Dinge auf meinem Tisch: Glas, Kerzenständer und ein Keramikhasen noch von Ostern .

4. Ab und an bin ich auch übermütig.

5. Was macht eigentlich das Wetter? Kaum schreibe ich, dass wir Regen brauchen, zieht ein Gewitter rein .

6. Wir lieben Rhabarber.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf den Wochenendstart , morgen habe ich geplant, lecker mit meinem Mann zu kochen  und Sonntag möchte ich zum Spieleabend !

Den Freitags-Füller findet ihr bei Barbara!

5,6,7 Regentropfen

Mehr war das nicht, was heute vom Himmel fiel. Der Boden war ganz leicht an den freien Stellen feucht. Die Natur hatte gar nicht davon profitieren können. Am Nachmittag hatten wir wieder strahlend blauen Himmel und 19 Grad.

Langer Arbeitstag

Nach 10 1/2 Stunden endlich Feierabend und da ich dank des starken Windes (in Böen bis Windstärke 8 bei bis zu 18 Grad)eingestaubt bin, ging es nur noch unter die Dusche und zum Abendessen Spaghetti mit Knobi, Zwiebeln, Paprika und ordentlich Olivenöl.

Ein Foto von unserem Apfelbaum auf Arbeit gibt es zum Abschluss noch für euch.

Sonniger Ostermontag

Auch heute schien wieder die Sonne bei 18 Grad und so sind wir in T-Shirt und kurzer Hose in die Stadt zum Sandwall gelaufen.

Dank Ostwind war es dort jedoch sehr kalt und ich hab doch ordentlich gefroren. Das Eis hat trotzdem geschmeckt.

Wieder zu Hause habe ich mich beim zweistündigen Nachmittagsschläfchen aufgewärmt und anschließend gab es auch wieder leckeren Spargel.

Den Abend haben wir dann mit dem Kartenspiel „Esel“ ausklingen lassen.

Morgen früh geht’s dann wieder los in die kurze Arbeitswoche.

Das Leben genießen

Erst habe ich mit meinem neuen Buch „Schäfchenwolkenhimmel“ von Gabriella Engelmann den Mittag auf der Terrasse verbracht,

dann sind wir durchs Meer gelaufen

und knapp 2 Stunden im Liegestuhl mit leckerem Weizen am Strand verbracht und die blasse Winterhaut bei 17 Grad gebräunt.

Abends gab es zum ersten Mal in diesem Jahr Spargel und leckeren Weißwein. Anschließend noch ein bisschen durchs Haus tanzen…

Was ist das Leben schön!

Ein feiner Tag und neue Lektüre

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Heute Morgen ging es erstmal in meine Lieblingsgärtnerei Riewerts in Süderende, um meiner Gabi einen wunderschönen Blumenstrauß nachträglich zum Geburtstag zu kaufen. Sie hat sich richtig darüber gefreut und bei einer Tasse Kaffee, müssten wir uns auf den neuesten Stand bringen, nachdem wir uns über ein halbes Jahr nicht mehr gesehen hatten. Mittags haben wir lecker gegrillt, bevor Junior sich wieder auf die Heimreise begeben hat.

Den Nachmittag habe ich für einen Besuch in der Wyker Buchhandlung genutzt, denn dort war die liebe Gabriella Engelmann zu Besuch, um ihren neuen Föhr-Roman „Schäfchenwolkenhimmel“ und ihre anderen bereits erschienenen Bücher zu signieren. Ein Föhrkrimi von Henrik Berg musste gleich auch noch mit.

Den Abend verbringen wir nun am Südstrand bei Osterfeuer und Livemusik.

Vollmondnacht

Und diesmal mit 10 Grad Celsius nicht so kalt wie damals am 1.Januar 2018.

Heute Nacht ist der Himmel wolkenlos.

Urlaubsstimmung

Da haben wir uns doch einen tollen Urlaubsort für die Ostertage ausgesucht. 😉

Sonne, Meer, Strand und 17 Grad…

Da schmeckt das Weizen besonders gut!